員工培訓系列 > 高管廚房@煮場派對

前言 

高級主管是企業管治成敗關鍵,而通常令到高級主管之間的合作出現誤差,是彼此之間缺乏坦承溝通、工作方式有差異、價值觀有相沖或性格行為有誤解等,在正常的工作環境下去解決這些困擾老闆的問題是有難度,如果可以在一個輕鬆、有共同話題及互相幫助的氣氛下,是可以感染大家而打破秘彼此之間的隔閡,很多工作上難以克服的障礙有機會迎刃以解。
 
高管廚房@煮場派對 工作坊,就是圍繞以上目標去設計,希望主管級同事可以在輕鬆愉快的環境下,通過具挑戰性合作去創作及製作一份餐單,然後品嘗大家的成果,導師會透過引導、激發及解說的方法去創造學習氣氛,學員在活動領悟自己可以進步的空間,亦可以建立更深一層的人際關係。  
 
工作坊目標 
 
提升主管:  
 
1 彼此之間的深層次理解
2 危機處理的應變力
3 認識企業的核心價值
4 管理員工的心理質素   
企業得著:  
 
1 提升管治水平
2 強化對企業的歸屬感
3 建立和諧的合作團隊 
 
工作坊內容 
 
1 創意思維突破框框 
2 製定共同目標 
3 策略管理化矛盾為助力 
4 分工流程互補不足 
5 危機處理 
6 價值觀與角度的協調 
 
工作坊流程 
1 講解入廚注意事項
2 教授餐單設計
3 分組設計菜式、分工、選擇食材及用具
4 到市場購買所需食材
5 烹調製作
6 就餐
7 分享由預備到烹調過程的體驗
8 回顧學習重點  
 
工作坊對象 
*企業老闆
*高管主管
*未來接班人 
 
一小時講解基本功 
兩小時市場採購 
兩小時烹調製作 
一小時就餐 
一小時分享體驗及回顧學習重點
一天 共 七小時  
 
語言:廣東話 
 
導師:歐陽劍偉 (Patrick)
 
歡迎機構包班,每班六人至十二人一班。
 
查詢:3105 1920  / Patrick